Жевательный мармелад
Ингредиенты:
- Сок или морс 300 мл.;
- Желатин 4 ст.л.;
- Сахар 160 г.;
- Лимонная кислота 1 щепотка или сок лимона.
Способ приготовления:
- Берем кастрюлю, вливаем туда морс или сок, засыпаем сахар, желатин, для легкой кислинки засыпаем немного лимонной кислоты или вливаем сок лимона.
- Хорошо все перемешиваем и оставляем для набухания на время указанное на упаковке с желатином.
- Берем форму стеклянную для запекания, смазываем ее растительным маслом. Ставим массу на плиту, разогреваем пока масса не станет полностью однородной. В процессе обязательно помешиваем, чтобы желатин не оседал на дно.
- Когда масса станет однородной, переливаем ее через сито в подготовленную форму, оставляем остыть при комнатной температуре, затем убираем в холодильник на несколько часов до полного застывания.
- Как только масса стала плотной вынимаем ее из формы, делать это лучше при помощи ножа, затем нарезаем массу кусочками.
сложность рецепта:
1/5
Ни один мармелад из магазина даже близко не сравнится по вкусу с приготовленным своими руками дома.
Приятного аппетита!