Шоколадная колбаса > Версия для печати

Шоколадная колбаса

Шоколадная колбаса

Ингредиенты:

На 3 шоколадных колбаски по 380 г. каждая:

  • Печенье 600 г.;
  • Масло сливочное 220 г.;
  • Молоко 170 мл.;
  • Сахар 50 г.;
  • Какао 30 г.;
  • Орехи 100 г.

Способ приготовления:
  1. Складываем половину от нужного количества печенья в пакет, завязываем его и измельчаем практически в крошку при помощи скалки. Также печень можно измельчить с помощью блендера.
  2. Измельченное печенье пересыпаем в миску, вторую половину печенья ломаем руками на небольшие кусочки.
  3. По желанию в колбаску можете добавить орехов, для этого, их нужно измельчить ножом на небольшие кусочки.
  4. Смешиваем измельченные орехи и печенье, перемешиваем. 
  5. Приготовим шоколадную заливку, в отдельную миску засыпаем какао, ванильный и обычный сахар. Все заливаем кипящим молоком.
  6. Перемешиваем до однородной массы. 
  7. В печенье добавляем размягченное сливочное масло и все перемешиваем. Далее вливаем туда шоколадную массу, еще раз хорошо перемешиваем.
  8. На столе расстилаем лист пищевой пленки, выкладываем на нее шоколадную массу. У нас будет три колбаски, поэтому делим массу на 3 равные части. Сворачиваем в рулет, равномерно распределяем массу.
  9. Завязываем концы. Так формируем все три колбаски.
  10. Перекладываем колбаски на любую ровную поверхность и убираем в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь, до полного застывания.
  11. Застывшие колбаски освобождаем от пленки, сверху посыпаем сахарной пудрой. 

сложность рецепта: 2/5

Этот десерт можно оформить как подарок, красиво завернув в бумагу. Лакомство родом из детства. Вкусный и простой в приготовлении десерт.

Приятного аппетита!