Мороженое клубничное «Тирамису»
Ингредиенты:
- 300 г клубники
- 250 мл сливок 33–35%
- 400 г творожного сыра (хохланд, альметте и т.д.)
- 100–150 г сахара
- 8–10 палочек савоярди
Способ приготовления:
- Клубнику положить в блендер. Измельчить.
- В 200 мл воды растворить 30 г сахара.
- Добавить 2 ст.л. измельченной клубники.
- Сливки взбить с оставшимся сахаром.
- Добавить сыр.
- Перемешать.
- Добавить оставшееся клубничное пюре.
- Перемешать.
- Получившуюся массу выложить в форму (я использовала форму размером 10×25 см). Я застелила форму бумагой для выпечки, чтобы удобнее было доставать мороженое.
- Палочки савоярди окунуть в клубничный сироп.
- Выложить их на сырно-клубничную массу.
- Поставить в морозилку до полного застывания (8–10 часов).
10 ч.
время
готовки
готовки
6-8
количество
порций
порций
сложность рецепта:
2/5
На этом все) Наслаждаемся вкусным мороженным. Приятного аппетита)