Котлеты из картофеля
Ингредиенты:
- Картошка 700 г.;
- Яйцо 1 шт.;
- Соль 1/2 ч.л.;
- Пучок зеленого лука.;
- Черный перец 1/4 ч.л.;
- Горбуша консервированная 250 г.;
- Мука 5 ст.л. + 2 ст.л. для обсыпки.
Способ приготовления:
- Нарезаем картофель кубиками и отправляем в кастрюлю, варим до готовности.
- Затем вынимаем, перекладываем в глубокую миску, вбиваем туда яйцо, солим, перчим и разминаем все до состояния пюре.
- Мелко нарезаем зеленый лук и перекладываем его в пюре.
- Берем банку горбуши, сливаем масло, разминаем консервы вилкой. Перекладываем к пюре.
- Все тщательно перемешиваем, добавляем муку, замешиваем тесто.
- Руками формируем котлетки из картофельного теста. Обваливаем их в муке.
- Обжариваем на сковороде с растительным маслом, с двух сторон, до румяной корочки.
сложность рецепта:
3/5
Быстро, просто и самое главное вкусно. Я люблю такие котлетки со сметаной или майонезом, так еще вкуснее.
Приятного аппетита!