Огурцы маринованные "Зимний король" > Версия для печати

Огурцы маринованные "Зимний король"

Огурцы маринованные "Зимний король"

Ингредиенты:
  • Огурцы 3 кг.;
  • Репчатый лук 2 шт.;
  • Чеснок 200г.;
  • Укроп 1 пучок.;
  • Соль 4 ст.л.;
  • Сахар 1 стакан.;
  • Уксус 9 % 150 мл.

Способ приготовления:
  1. Для этого рецепта лучше брать огурчики небольшие и молоденькие. Нарезаем огурцы кружочками в 1 см. 
  2. Тонкими полукольцами нарезаем репчатый лук.
  3. Мелко нарезаем пучок укропа. Чеснок пропускаем через пресс или можно воспользоваться блендером. 
  4. Далее засыпаем стакан сахара, соль, вливаем уксус. 
  5. Все тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на 5-8 часов, а лучше на всю ночь.
  6. Стерилизуем банки, лучше всего это сделать в микроволновке или духовке, так как банки должны быть сухими и теплыми. Раскладываем настоявшийся салат по заранее стерилизованным банкам.
  7. Сразу же закатываем крышками, пробовать его можно уже спустя 12 часов. 

сложность рецепта: 2/5

Зимний король из огурцов готов. Название говорит само за себя, король из всех закусок которые я когда-либо делала. Вкусно, сочно, ароматно, настоящая находка для любой хозяйки.

Приятного аппетита!