Малосольные огурцы — холодный способ > Версия для печати

Малосольные огурцы — холодный способ

Малосольные огурцы — холодный способ

Ингредиенты:

Состав:

  • Огурцы 1 кг. 200 г.;
  • Чеснок.;
  • Укроп.;
  • Листья дуба.;
  • Листья вишни.

Рассол на 1 литр воды:

  • Соль каменная 1-1.5 ст.л.

Способ приготовления:
  1. На дно большой кастрюли выкладываем зелень, чеснок нарезаем пластинками и также отправляем в кастрюлю.
  2. Далее выкладываем слой огурцов, предварительно замачиваем их в холодной воде на пару часов. Отрезаем кончики и укладываем.
  3. Чередуя слои зелени с чесноком и зеленью заполняем кастрюлю до конца.
  4. В литре холодной воды разводим соль, перемешиваем и заливаем огурцы. Накрываем сверху тарелкой, сверху ставим груз, закрываем крышкой и оставляем огурцы при комнатной температуре на 2 дня. 

сложность рецепта: 1/5

Малосольные огурцы-холодный способ готовы. Безумно вкусно вместе с отварной картошечкой. Огурчики получаются почти как свежие, такие же сочные и хрустящие. Пальчики оближешь. 

Приятного аппетита!