Малосольные огурцы за сутки > Версия для печати

Малосольные огурцы за сутки

Малосольные огурцы за сутки

Ингредиенты:
  • 1,5 – 2 кг. свежих огурцов;
  • 2 листика хрена;
  • 2 зонтика (соцветия) укропа (можно использовать обычный свежий укроп);
  • 6 листиков любой смородины;
  • 6 листиков вишни;
  • 3 ст. л. без горки соли;
  • 1 головка чеснока;
  • 4 листика лаврового листа;
  • щепотка перца черного горошком;
  • приблизительно 2 литра холодной обычной воды.

Способ приготовления:
  1. У огурцов срежьте кончики.
  2. Банку хорошо вымойте. На дно банки уложите половину зелени, чеснока. Плотно утрамбуйте огурцы до половины банки, затем снова половину зелени. И огурчиками заполняем доверху.
  3. В литре холодной воды растворите соль. Залейте огурцы в банке холодным рассолом и долейте воды, чтобы было до верха банки.
  4. Закройте крышкой и встряхните, чтобы соль равномерно перемешалась.
  5. Оставьте огурцы при комнатной температуре на один день. Спустя указанное время малосольные огурцы готовы. Чем дольше они стоят в рассоле, чем соленее становятся.

сложность рецепта: 1/5

Попробуйте их спустя сутки — это очень вкусно!

Всем приятного аппетита и вкусного настроения.