Паста из укропа на зиму
Ингредиенты:
- Укроп 1\2 кг.;
- Половинка лимона.;
- Чеснок 5-6 зубчиков.;
- Масло растительное полстакана.;
- Соль и черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
- Для начала тщательно промываем свежий укроп и слегка его просушиваем.
- Далее укроп нарезаем в произвольной форме.
- В блендер закладываем зубчики чеснока, половинку лимона без косточек и все измельчаем.
- После вливаем растительное масло, засыпаем соль, и все еще раз перемешиваем.
- Полученный соус переливаем в отдельную миску, засыпаем перец и еще раз перемешиваем.
- В чашу блендера выкладываем нарезанный укроп и слегка измельчаем, не превращая в кашу. Заливаем заранее приготовленным соусом, все еще раз хорошо перемешиваем.
- Берем небольшие баночки и заполняем их приготовленной массой, закрываем крышками и отправляем на хранение в холодильник.
сложность рецепта:
1/5
Паста из укропа на зиму готова. Такая паста прекрасно подходит к рыбным и мясным блюдам, также ее можно просто намазать на кусочек черного хлеба, это безумно вкусно.
Приятного аппетита!