Борщ ВКУСняшка с килькой в томатном соусе > Версия для печати

Борщ ВКУСняшка с килькой в томатном соусе

Борщ ВКУСняшка с килькой в томатном соусе

Ингредиенты:
  • вода: 4л.
  • картофель: 6шт.
  • морковь: 1шт.
  • лук: 1шт.
  • чеснок: 3 зубка.
  • капуста: 200г.
  • килька в томате: 2 банки.
  • зелень: пучок.
  • соус томатный: 2ст.л.
  • соль: 1ст.л.
  • перец черный молотый: щепотка.
  • лавровый лист: 2шт.
  • масло растительное: 50мл.

Способ приготовления:
  1. Натереть морковь на крупной терке.

  2. Очистить и мелко порезать лук.

  3. Очистить и порезать кусочками картофель. Поставить на огонь кастрюлю с водой, всыпать картофель и добавить лавровые листики. После закипания воды, перевести огонь в среднее положение.

  4. Разогреть сковороду, добавить растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

  5. Добавить морковь и обжаривать ее с луком 3-4 минуты.

  6. Добавить томатный соус.

  7. Добавить порезанный мелко чеснок, черный перец и 100мл. воды (можно из кастрюли в которой вариться картофель). Протушить 5-7 минут.

  8. Соломкой нарезать капусту.

  9. Порубить зелень.

  10. Когда картофель будет готов (~20 минут с момента закипания) всыпать в кастрюлю зажарку.

  11. Добавить кильку.

  12. Всыпать капусту.

  13. Посолить (по вкусу). Прокипятить 2-3 минуты.
  14. Вынуть лавровые листики и добавить зелень. Дать немного настояться (10-15 минут).

1ч время
готовки
сложность рецепта: 2/5

Борщ ВКУСняшка с килькой в томатном соусе готов!

Приятного аппетита)