Окрошка на кефире с минералкой.
Ингредиенты:
- 2-3 картофелины;
- 3 яйца;
- 250 грамм колбасы;
- 2 огурца;
- 12-13 шт. редиски;
- зеленый лук — 5 перышек;
- укроп — небольшой пучок;
- кефир — 0,5 литра;
- 500 грамм сметаны или майонеза;
- соль по вкусу;
- лимонный сок — 2 ч.л. (тоже по вкусу, я кладу 3-4);
- минеральная вода газированная — 0,5 литра.
Способ приготовления:
- Для начала отварите картофель и яйца.
- Дальше все очень просто, нарезаем все ингредиенты кубиками:
- Картофель, редис, огурцы, яйца, колбасу.
- Лук и укроп также нарежьте.
- Все смешайте в кастрюле, добавьте сметану, кефир, соль, лимонную кислоту и залейте все минеральной водой.
- Попробуйте, добавьте специи по своему вкусу.
сложность рецепта:
1/5
Уберите в холодильник минимум на 1 час.
Все! Окрошка готова. Кушайте на здоровье и приятного вам аппетита.