Салат “Черный принц”
Ингредиенты:
- Куриная печень — 400 гр. (отварить)
- Маринованный репчатый лук — 1 шт.
- Маслины — 10 шт.
- Зелень — петрушка, укроп.
- Вареные яйца — 3 шт.
- Изюм — 100 гр.
- Плавленый сырок — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Кунжут.
- Для украшения — свекла, петрушка.
Способ приготовления:
- Куриную печень отварите. Варится она быстро около 10 минут и готова.
- Затем дайте остыть и нарежьте небольшими кусочками.
- Лук нарежьте и замаринуйте. Для этого добавьте к луку чайную ложку сахара, щепотку соли и 2 ч.л. уксуса. Залейте кипятком, дайте остыть.
- Яйца отварите и можно собирать салат.
- Первый слой нарезанная печенка, затем маринованный лук.
- Смажьте майонезом, сверху нарезанные маслины.
- Затем зелень петрушки и майонез.
- Сверху вареные яйца, натертые на терке, изюм и майонез.
- Тертый плавленый сырок смешайте с чесноком и майонезом и выложите сверху.
- Присыпьте черным кунжутом и украсьте розой из свеклы. Также сделайте украшение из петрушки.
- Вот и все. Салат можно подавать к столу, дав немного настоятся.
сложность рецепта:
3/5
Всем приятного аппетита и вкусного настроения.