Салат “Лебединый Пух”
Ингредиенты:
- Куриное филе 300 г.;
- Картофель 2 шт.;
- Яйцо 3-4 шт.;
- Зубчик чеснока.;
- Лавровый лист.;
- Перец душистый.;
- Лук 1 головка.;
- Сахар 1 ст.л.;
- Соль ½ ч.л.;
- Уксус 2 ст.л.;
- Кипяток 200 мл.;
- Капуста пекинская 1\2 кг.;
- Сыр 150 г.;
- Майонез.
Способ приготовления:
- В кастрюлю закладываем филе куриное, добавляем целый зубчик чеснока, лавровый лист, перец душистый горошком, варим под крышкой 15-20 минут.
- Далее отвариваем картофель и яйца до готовности.
- Четвертькольцами нарезаем лук, перекладываем его в глубокую миску, засыпаем туда сахар, соль, вливаем уксус, заливаем кипятком и даем постоять 10 минут.
- Формируем салат, первым слоем выкладываем тертый картофель, делаем сеточку из майонеза, далее выкладываем маринованный лук, заранее сливаем из него воду.
- Делаем сеточку из майонеза. Руками разделяем куриное филе на волокна и выкладываем следующим слоем, добавляем майонез.
- На крупной терке натираем вареные яйца и выкладываем следующим слоем. Делаем сеточку из майонеза.
- Шинкуем пекинскую капусту и выкладываем поверх яиц. Добавляем майонез.
- На мелкой терке натираем сыр и выкладываем последним слоем.
сложность рецепта:
4/5
Получается легкий и приятный на вкус салат, выглядит просто шикарно, хотя готовится из самых простых продуктов.
Кушайте на здоровье.