Скумбрия с шампиньонами
Ингредиенты:
- скумбрия 2 шт.
- шампиньоны 500 гр.
- соль — по вкусу
- сметана — 100 гр.
- кетчуп — 50 гр.
- соевый соус — 50 мл.
- специи по вкусу
- аджика — 1 ч.л.
- раст. масло для формы
- кунжут — по желанию
Способ приготовления:
- Шампиньоны нарежьте пластинками, добавьте соль, кетчуп, аджику, специи по вкусу, соевый соус, сметану. Перемешайте и берите мариноваться грибы в холодильник на ночь, а можно оставить на несколько минут, если вы готовите сразу.
- У скумбрии удалите хребет и внутренности. Также удалите кости.
- Выложите филе на противень смазанный маслом. Посолите сверху.
- когда грибы промариновались, выложите их на рыбу.
- Отправьте рыбу в духовку, нагретую до 200 градусов на 35 минут.
- Получается очень вкусно, как в горячем, так и в холодном виде.
сложность рецепта:
2/5
Приятного всем аппетита.