Слабосоленая селедка с горчицей > Версия для печати

Слабосоленая селедка с горчицей

Слабосоленая селедка с горчицей

Ингредиенты:
  • 1 литр воды,
  • соль 6 ст. л.
  • сахар 3 ст. л.
  • растительное масло 2 ст. л.
  • сухая горчица 1 ч. л. с горкой
  • французская зерновая горчица
  • перец горошком
  • лавровый лист 3 шт.
  • гвоздика 4 шт.

Способ приготовления:
  1. Приготовьте рассол, для этого в воду добавьте соль, сахар, растительное масло, сухую горчицу, гвоздику, перец горошком лавровый лист. По желанию можете добавить французскую горчицу.
  2. Рассол прокипятить на медленном огне минут 5 минут. 
  3. У селедки отрезать голову, хвост, выпотрошить. 
  4. Уложить в банку, залить маринадом ( остывшим), убрать на сутки, двое в холодильник. 
  5. Вместо сухой горчицы добавьте сухие зёрна горчицы, а вместо французской замените на обычную готовую горчицу.  

сложность рецепта: 1/5

Подавать селедочку с луком или по вкусу, как Вы любите.