Форшмак
Ингредиенты:
- 2 шт. филе сельди;
- 1 большое зеленое кислое яблоко;
- 100 г. мягкого сливочного масла;
- 2 яйца вареных в крутую;
- 2 средние головки репчатого лука;
- соль, перец черный молотый по вкусу;
- 1 ст. л. лимонного сока.
Способ приготовления:
- Селедку очистите и отделите филе. Нарежьте небольшими кусочками, чтобы в дальнейшем пропустить через мясорубку.
- Яблоки очистите и также нарежьте. Тоже самое проделайте с луком.
- Яйца отварите и нарежьте небольшими кусочками.
- Измельчите все, включая мягкое масло, при помощи мясорубки. Так делать форшмак вкуснее всего. Если взбивать блендером, то получится однородная масса, но вот так намного вкусней. Можно измельчать при помощи мясорубки или мелко нарезать все.
сложность рецепта:
3/5
Все хорошо перемешайте и уберите на 1 час в холодильник.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения!