Хрустящий домашний хлеб
Ингредиенты:
- Вода теплая 500 мл.;
- Соль 20 г.;
- Сахар 40 г.;
- Сухие дрожжи 10 г.;
- Маргарин или масло комнатной температуры.;
- Мука 800 г.
Способ приготовления:
- В чашу миксера вливаем воду, засыпаем соль, сахар, сухие дрожжи, затем засыпаем муку.
- Все тщательно перемешиваем и даем постоять 5 минут. Далее засыпаем всю муку и включаем миксер.
- Вначале взбиваем на низких оборотах, добавляем маргарин или масло, затем обороты увеличиваем.
- Готовое тесто выкладываем на стол, слегка его обминаем, перекладываем в миску, смазанную сливочным маслом, накрываем пищевой пленкой и оставляем чтобы оно поднялось.
- Далее тесто делим на 2 равные части, каждую часть раскатываем в прямоугольник, затем сворачиваем его в рулет.
- Готовые рулетики перекладываем в форму для запекания, отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на полчаса. Готовый хлеб сбрызгиваем водой, накрываем полотенцем и даем остыть.
сложность рецепта:
3/5
Хрустящий домашний хлеб готов. Вкуснятина, невозможно оторваться, хлеб получается очень мягким, нежным, хрустящим и ароматным. Лучшего рецепта домашнего хлеба просто не найти.
Приятного аппетита!