Пирог со щавелем
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука 2 стакана.;
- Яйцо 3 шт.;
- Сода 1 ч.л.;
- Масло растительное 4 ст.л.;
- Кефир или другой кисломолочный продукт 0.5 литра.;
- Соль пол чайной ложки.
Начинка:
- Щавель 150 г.;
- Зеленый лук 100 г.;
- Укроп 50 г.;
- Соль 0.5 ч.л.;
- Яйцо 3 шт.
Способ приготовления:
- Для начала промываем щавель и зеленый лук, затем мелко нарезаем Перекладываем в глубокую миску.
- Мелко нарезаем яйца и перекладываем к зелени.
- При помощи вилки взбиваем сырое яйцо в отдельное посуде и вливаем в начинку и перемешиваем.
- Приготовим тесто, для этого, просеиваем муку в глубокую миску, всыпаем соль, соду, вбиваем яйца, вливаем растительное масло, наливаем кефир, взбиваем при помощи миксера.
- Замешиваем жидкое тесто, выливаем в форму для запекания половину теста, затем выкладываем начинку, равномерно распределяем, заливаем второй половиной теста.
- Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут. Когда пирог будет готов, вынимаем его из формы.
сложность рецепта:
2/5
Пирог со щавелем готов. Красивый, румяный, нежный, ароматный и безумно вкусный.
Приятного аппетита!