Творожная запеканка
Ингредиенты:
- Творог 0-9% — 600 г.;
- Сахар 50 г.;
- Ванильный сахар 10 г.;
- Соль 0.5 ч.л.;
- Сметана 15-20 % 100 г.;
- Яйца 2 шт.;
- Крахмал (любой) или манная крупа 30 г.;
- Изюм 50 г.
Способ приготовления:
- Творог перекладываем в глубокую миску, засыпаем туда соль, сахар ванильный, сахар, вбиваем яйца, добавляем сметану и засыпаем крахмал.
- Погружным блендером измельчаем все до желаемой консистенции.
- По желанию добавляем промытый изюм, вместо изюма можно использовать кусочки шоколада, цукаты, орехи, все что угодно на ваш вкус. Перемешиваем.
- Удобную форму застилаем бумагой для выпечки, выкладываем творожную массу и разравниваем.
- Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут. Как только будет готово, выключаем духовку, приоткрываем дверцу, и так оставляем запеканку на 15 минут.
- Затем извлекаем из формы и даем слегка остыть.
сложность рецепта:
1/5
Приятного аппетита!