Пирог “Зебра”  > Версия для печати

Пирог “Зебра” 

Пирог “Зебра” 

Ингредиенты:
  • Яйцо 3 шт.;
  • Сахар 180 г.;
  • Кефир 70 мл.;
  • Масло растительное 70 мл.;
  • Мука 220 г.;
  • Какао 1 ст.л. с горкой.;
  • Разрыхлитель 1 ч.л. с горкой.;
  • Кефир 1 ст.л. для шоколадной массы.

Способ приготовления:
  1. В глубокую миску вбиваем яйца и слегка взбиваем миксером. 
  2. Частями засыпаем сахар, постоянно взбивая. Доводим массу до более светлого оттенка и делаем ее однородной.
  3. Далее вливаем кефир и растительное масло. 
  4. Засыпаем половину от нужного количества муки, разрыхлитель и тщательно перемешиваем.
  5. Взбиваем, понемногу подсыпая оставшуюся муку. 
  6. Делим тесто визуально на две части. В одну часть просеиваем какао, хорошо перемешиваем до однородности. Как только масса стала плотнее вливаем еще немного кефира.
  7. Берем форму для запекания, на дно выкладываем бумагу для выпечки, смазываем все растительным маслом, в центр наливаем столовую ложку светлого теста.
  8. Сверху одну столовую ложку шоколадного теста, затем снова слой светлого теста. Таким образом чередуя слои теста заполняем форму.
  9. Форму проворачиваем, разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекаться на 40-50 минут. 
  10. Перекладываем готовый пирог на решетку, оставляем на 5 минут, затем накрываем полотенцем и ждем полного остывания. 

сложность рецепта: 2/5

Скорее заваривайте чаек, с таким пирогом, ваше чаепитие станет прекрасным, уютным, по-настоящему домашним. Можно окунуться в детство, вспомнив чудесные моменты.

Приятного аппетита!