Окрошка - самая вкусная
Ингредиенты:
- картофель отварной — 5 шт;
- яйца отварные — 5 шт.;
- филе куриное отварное — 1 шт.;
- огурцы — 3-4 штучки;
- редис — 400-500 грамм;
- пучок укропа и лука;
- листья салата;
- кефир — 0,5 литра;
- сметана — 0,5 литра;
- майонез — 200 грамм;
- вода;
- лимонная кислота — 1 ч.л.;
- соль по вкусу.
Способ приготовления:
- Огурцы, картофель и яйца нарежьте кубиками.
- Редис на 4 части, а затем пластинками.
- Филе нарежьте также кубиками.
- Лук и укроп измельчите.
- Салат нарежьте крупными кусочками.
- Все смешайте, добавьте лимонную кислоту и соль.
- Затем влейте кефир, сметану и майонез.
- Залейте все холодной кипяченой водой. (у меня 5-ти литровая кастрюля).
Уберите в холодильник на 2 часа. Спустя указанное время — окрошка получается самая вкусная, холодненькая. Ммм…просто прелесть!
Приятного аппетита!
Сложность:
2/5