Пышки на кефире
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стак.;
- яйцо — 1 штука;
- сухие дрожжи — 1 ч.л.;
- соль без горки — 1 ч.л.;
- сахар — 1 ст.л.;
- подсолнечное масло — 2 ст.л.;
- мука — 2,5-3 стакана.
- Сметана с сахаром по вкусу.
Способ приготовления:
- Кефир (или простоквашу) подогрейте, добавьте дрожжи.
- Яйцо взбейте с сахаром, добавьте к кефиру, затем подсолнечное масло, муку. Замесите тесто.
- Накройте его полотенечком пусть постоит где-то часок. А пока можно заняться своими делами, я с внуками поиграю).
- Тесто обомните руками, разделите его на кусочки. Каждый кусочек раскатайте толщиной в 0,7 см.
- Масло сильно нагрейте в сковороде, жарьте пышки до золотистого цвета с обоих сторон.
- Затем выложите пышку на тарелку, смажьте ее сметаной и посыпьте сахаром. Сверху выкладывайте снова пышку, и ее смазывайте сметаной и сахаром, и так все пышки.
Приятного аппетита!
Сложность:
1/5