Щи с сыром
Ингредиенты:
- 2 литра бульона или воды;
- капуста — 250 грамм;
- картофель — 2 шт.;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- плавленный сыр — 150 грамм;
- помидор — 1 штука;
- зелень;
- соль/перец по вкусу.
Способ приготовления:
- Капусту нашинкуйте. Картофель очистите и нарежьте не слишком крупно. Морковь натрите на терке.
- В кипящий бульон или воду выложите картофель и капусту.
- Дайте проварите 10-15 минут.
- Нашинкованный лук и морковь обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла.
- Помидор мелко нарежьте, плавленный сыр натрите на терке.
- Обжаренную морковь и лук добавьте к картофелю с капустой. Пусть покипит 5 минут. Затем добавьте помидор и через 5 минут подготовленный сыр.
- Все перемешиваем, когда сыр расплавится выключаем щи и даем настоятся. Не забываем в процессе варки добавить соль и перец.
Налейте тарелочку горячих щей и кушайте на здоровье.
Приятного Вам аппетита!
Сложность:
2/5