• 100 г фунчозы

• 200 г говядины (я использовала варено-копченую)

• 150 г моркови по‑корейски

• 200 г огурцов

• 200 г болгарского перца

заправка:

• 50 мл соевого соуса

• 1 зубчик чеснока

• небольшой кусочек имбиря

1. Фунчозу приготовить так, как написано на упаковке. Я ее залила на 5 минут кипятком.

2. Затем промыла в холодной воде. По желанию, ее можно нарезать.

3. Говядину нарезать соломкой.

4. Огурец нарезать соломкой.

5. Перец нарезать соломкой.

Готовим заправку

5.1. Имбирь натереть на мелкой терке (нам понадобится 1 ч.л.)

5.2. В соевый соус добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

5.3. Добавить имбирь.

5.4. Перемешать.

6. Смешать фунчозу, говядину, морковь, огурец, перец.

7. Добавить заправку.

8. Перемешать.