Тесто:

• Мука 2 стакана.;
• Яйцо 3 шт.;
• Сода 1 ч.л.;
• Масло растительное 4 ст.л.;
• Кефир или другой кисломолочный продукт 0.5 литра.;
• Соль пол чайной ложки.

Начинка:

• Щавель 150 г.;
• Зеленый лук 100 г.;
• Укроп 50 г.;
• Соль 0.5 ч.л.;
• Яйцо 3 шт.

1. Для начала промываем щавель и зеленый лук,  затем мелко нарезаем Перекладываем в глубокую миску.
2. Мелко нарезаем яйца и перекладываем к зелени.
3. При помощи вилки взбиваем сырое яйцо в отдельное посуде и вливаем в начинку и перемешиваем. 
4. Приготовим тесто, для этого, просеиваем муку в глубокую миску, всыпаем соль, соду, вбиваем яйца, вливаем растительное масло, наливаем кефир, взбиваем при помощи миксера. 
5. Замешиваем жидкое тесто, выливаем в форму для запекания половину теста, затем выкладываем начинку, равномерно распределяем, заливаем второй половиной теста. 
6. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут. Когда пирог будет готов, вынимаем его из формы.