Сырники в духовке без муки

Ингредиенты:

Творог - 400 гр.
Яйца - 1 шт.
Сахар - 40 гр.
Ванильный сахар - 5 гр.
Соль (щепотка) - по вкусу

Способ приготовления:

Как сделать сырники в духовке без муки? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Творог выбирайте качественный, без заменителей молочного жира. С выбором поможет статья по ссылке в конце рецепта. Включите духовку на 180 градусов.
Выложите творог в миску. Можно протереть его через сито или пробить блендером для более воздушной и нежной фактуры готовых сырников, а можно оставить, как есть – в обоих случаях сырники получатся вкусными. Добавьте к творогу обычный и ванильный сахар, насыпьте немного соли и слегка перемешайте. Ванильный сахар можно заменить на ванилин. Как правильно это сделать читайте в отдельной статье по ссылке после рецепта.
Разбейте яйцо в отдельную миску, взбейте его венчиком.
Вылейте яичную смесь к творогу. Тщательно перемешайте до однородности.
Застелите противень пергаментом. Если у вас нет пергамента, смажьте противень сливочным или растительным маслом. С выбором пергамента поможет статья по ссылке в конце рецепта. Смочите руки водой и сформируйте из творожной массы сырники. Сделайте их любого размера. Выложите сформированные сырники на противень.
Поставьте противень с сырниками в духовку примерно на 15 минут. За это время сырники должны слегка подрумяниться. Постарайтесь не пересушить их, чтобы они остались нежными и мягкими. Точное время будет зависеть от размера сырников и особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Подавайте готовые сырники на стол, добавив при желании на свой вкус джем, варенье или сгущенку. Приятного аппетита!

Важно! Чтобы творожное тесто или начинка получились удачными, важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить выпечку, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат.

60 м.