Состав:

• Огурцы 1 кг. 200 г.;
• Чеснок.;
• Укроп.;
• Листья дуба.;
• Листья вишни.

Рассол на 1 литр воды:

• Соль каменная 1-1.5 ст.л.

1. На дно большой кастрюли выкладываем зелень, чеснок нарезаем пластинками и также отправляем в кастрюлю.
2. Далее выкладываем слой огурцов, предварительно замачиваем их в холодной воде на пару часов. Отрезаем кончики и укладываем.
3. Чередуя слои зелени с чесноком и зеленью заполняем кастрюлю до конца.
4. В литре холодной воды разводим соль, перемешиваем и заливаем огурцы. Накрываем сверху тарелкой, сверху ставим груз, закрываем крышкой и оставляем огурцы при комнатной температуре на 2 дня.