Состав:

• Мелкие помидоры.;
• Чеснок.;
• Соцветия укропа.

Маринад:

• Coль 1 ст.л.;
• Сaхap 3 ст.л.;
• Уксус 9% 100 мл. или лимонная кислота 0.5 ч.л. на литровую банку.

1. В районе плодоножки при помощи зубочистки делаем проколы в помидорах и заполняем помидорами банки. Перед этим на дно каждой банки выкладываем соцветия укропа и тертый на крупной терке чеснок.
2. В банки заливаем крутой кипяток и после оставляем постоять минут 20, затем сливаем воду в раковину.
3. В кастрюлю заливаем свежую воду, засыпаем туда соль, сахар, доводим до кипения, затем вливаем уксус или лимонную кислоту. Далее кипящим маринадом заливаем банки.
4. Закрываем крышками и закатываем, переворачиваем, укрываем теплым одеялом или полотенцем, ждем пока баночки полностью остынут, примерно на сутки.